FranceAgriMer称，法国软小麦库存为220万吨，与上月不变，不过比上年同期的340万吨减少了36%。今年小麦出口需求强劲，导致库存下滑，推动小麦价格上涨。制粉小麦的需求依然旺盛。
FranceAgriMer表示，美元汇率走软，远洋运价下跌，有利于欧洲小麦出口。尽管如此，FranceAgriMer维持对第三国家的小麦出口数据不变，仍为1150万吨。
本年度法国小麦和大麦出口将表现不俗。2010/11年度法国对第三国家的出口将异常偏高，因为截止到十月底时，出口量已达450万吨，相比之下，上年同期为330万吨。
俄罗斯和乌克兰等黑海地区遭受严重干旱以及持续高温天气的破坏，提振了法国等欧盟国家的小麦出口。
虽然小麦价格可能进一步上涨，但是法国农户并不囤货惜售。市场非常担心俄罗斯、澳大利亚和美国软小麦产量。2011年小麦收成前景依然不明，意味着麦价可能再度飙升。
法国对欧盟成员国的小麦出口量预计为670万吨，较上月下调了10万吨。比利时和意大利的小麦产量数据下调，而希腊产量数据上调。
2010/11年度法国软小麦供应总量预计为3640万吨，与上月持平。
