10月11日，国家公布2010年小麦最低收购价，三等白小麦、红小麦和混合麦最低收购价分别提高到每50公斤95元、93元和93元，分别提高了5元、9元和7元。
10月20日，国家粮油交易中心拿出30万吨国家临时储备菜籽油投放市场，用以平抑食用油市场价格。这是今年以来国家首次在市场上大规模抛售食用油。
一边扬，一边抑，这是为什么？
客观认识粮价上涨
粮价高了吗？不高。粮价不高吗？高了。给出第一个答案的人是简阳市东溪镇农业服务中心主任袁勇。他说，近年来种粮成本大幅增加，除了生产资料外，劳动力更是呈现了迅猛增长的趋势，“以前找人收打一亩水稻只要一百多元，现在要将近四百元。”尽管粮价比往年高了，但仍然赶不上种粮成本增长的步伐。
给出第二个答案的人是南充市金福源实业有限公司的总经理程福安。“粮价一直在涨，涨得我们都有点承担不起了！”
从数据来看，粮价确实已经走到了高位。
“但粮价并没有大起大落，只是保持了一个适度温和的上涨态势。”省农业厅副厅长牟锦毅说，粮食价格的稳步上涨，有利于保护农民利益，有利于调动农民种粮积极性，有利于促进粮食生产稳定发展，国家近年来每年都提高最低粮食保护价也正说明了这一点。
“应客观认识当前的粮价，如果为控制CPI而打压粮价是非常不明智的。”省粮食局调控处一负责人表示，尽管当前的粮价相比之前有所增长，但粮价对农民而言仅处于保本的水平，并没有过分高涨。如果一味压低粮价就会影响种粮农民的积极性，造成种植面积减少，反而会引起粮价的爆发性反弹。粮价上涨，并非没有道理。
保供稳价找平衡
民以食为天。
据粮食局调控处相关负责人介绍，影响粮价的因素已不仅仅是供需。在我国粮改之前，粮食市场的稳定主要取决于两方面，一是人努力、二是天帮忙，只要政策稳定、风调雨顺，粮价就会平稳。但随着全球化进程的加快，国际国内市场关联度越来越高，国际粮食市场价格对国内市场影响也越来越大。“太平洋那边一打喷嚏，我们这边也会跟着感冒。”
“因为重要，所以敏感。”一业内人士表示，前段时间的“千年极寒”说一定程度上也影响了当前食用油的价格，因为极寒天气会造成产量降低，从而带动了价格的上涨。“这种心理预期也是影响粮油价格的重要因素。”——当然，现在的说法是，“千年极寒”是误解和误传。
省粮食局调控处负责人表示，目前粮价上涨是多种因素综合作用的结果，既有生产成本推动、需求增长拉动、品种结构矛盾方面的原因，也有通胀预期、流动性过剩、国际市场传导、心理预期和资金炒作等方面的原因。
“我们有足够的市场供应，只要稳住了这一条，就有了最根本的‘定海神针’。”省农业厅相关负责人表示，我省粮食已经连续四年增产，油料已经连续9年增产，具有稳定而又充足的数量。
“保供稳价”，既要保证市场供应、稳定市场价格，也要保护好农民利益和种粮积极性。天平两端，要寻找一个平衡点。
