据阿根廷政府表示，去年阿根廷小麦产量只有750万吨，而美国农业部预计为960万吨。
阿根廷严格控制谷物出口，只有当国内需求得到满足后，才允许出口谷物。出口问题已经清楚地反映在国内小麦价格上。目前，阿根廷1月小麦合约价格为160美元/吨，比根据国际价格出售的水平低了40美元。这令农户蒙受损失。
目前阿根廷小麦作物状况良好，不过拉尼娜现象可能导致年底阿根廷小麦产区出现干燥天气，农户仍对两年前的干旱记忆犹新。
阿根廷农业部将今年小麦产量预测数据上调到了1200万吨。而私人机构的预测产量在900到1400万吨，不过大多数机构认为小麦产量在1100到1200万吨。
明年阿根廷小麦出口供应充足。阿根廷国内小麦需求量约为650万吨，这意味着小麦出口供应将在450到600万吨。
与此同时，阿根廷2011年五月交货的玉米价格为每吨150美元，高于一周前的142美元。
