澳大利亚国家银行称，目前预测澳大利亚小麦丰产还为时尚早。考虑到蝗灾以及鼠灾，加上维多利亚州和新南威尔士州降雨过量，产量尚不明确。
另外，考虑到去年澳大利亚小麦单产令人失望，而小麦播种前价格低迷，因而澳大利亚国家银行对澳大利亚农业资源经济局的东部沿海地区播种面积超过平均水平表示质疑，尤其是新南威尔士州。新南威尔士州是澳大利亚第二大小麦产区。
澳大利亚国家银行指出，小麦产量数据以及质量预测可能进一步下调，加上俄罗斯冬小麦播种步伐缓慢，这将会支持国际小麦价格。
澳大利亚农业资源经济局预计西澳洲小麦产量为606万吨，低于上年的实际产量825万吨。西澳洲油菜籽产量为94.5万吨。
澳大利亚农业资源经济局（Abare）表示，本年度澳大利亚小麦产量为2510万吨。澳大利亚Emerald集团预计新麦产量为2150万吨。
Profarmer澳大利亚公司预计今年澳大利亚小麦产量将增长10%，达到2400万吨左右。上年小麦产量为2170万吨。
荷兰合作银行澳大利亚公司发布的最新报告表示，2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量预测数据维持不变，仍为2200万吨。
