截止到8月31日，大宗处理商以及谷物贸易商的小麦库存为594万吨，其中89%的小麦为制粉品种，剩余的小麦为饲料品种。
南澳洲的小麦库存小幅提高，达到了172万吨，虽然比上月减少了21%，但是远远高于上年同期的29.7万吨。剩余的小麦存放在西澳洲，为261万吨，比七月份减少17%，不过远远高于上年同期。
南澳洲和西澳洲的小麦库存相对高企，原因是年初农户售价过高，制约了出口需求。
新南威尔士州小麦库存为135万吨，比上月减少了10万吨，不过比上年同期高出12万吨。
澳大利亚小麦库存通常在十二月底小麦收获结束后达到高峰期，随后随着国内消费以及出口而逐月下滑。
