本年度小麦播种面积为420万公顷，比上年增长20.4%。不过阿根廷农业部对小麦作物状况并不乐观。大多数产区土壤墒情偏低，加上七月和八月期间的霜降，一些小麦作物已经变黄。
阿根廷农业部预计2010/11年度阿根廷小麦产量为1000-1120万吨，位于市场预期范围内的下端，也远远低于美国农业部预测的1200万吨。
9月17日消息：据阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所周四表示，过去两周的降雨大大提振了阿根廷小麦作物生长，改善了单产前景。降雨尤其有利于布宜诺斯艾利斯州的小麦作物。该州占到了全国小麦总面积的43%左右。但是西部农业产区的小麦作物急需降雨，其中包括科多巴州部分地区。
