在罗萨里奥谷物交易所，根据小麦质量不同，国内面粉加工商采购的小麦价格在825比索到865比索/吨，高于一周前的808比索。2011年一月交货的小麦售价为170美元，高于一周前的165美元。
阿根廷农业部发布的第一份2010/11年度产量预测数据预计今年阿根廷小麦产量为1000-1120万吨，远远低于美国农业部预测的1200万吨。
私人机构的2010/11年度阿根廷小麦产量预测范围从900到1400万吨左右，大多数机构认为小麦产量在1100到1200万吨。
据阿根廷政府数据显示，去年阿根廷小麦产量只有750万吨，不过美国农业部的预测为960万吨。
据阿根廷农业部称，本年度小麦播种面积为420万公顷，比上年增长20.4%。但是土壤墒情过低，可能制约单产潜力。
