以下是文字实录：
赵建安：
我先介绍一下玉米产业深加工的情况，各位可能了解不太多。从国内国际的对比来看，世界发达国家的玉米深加工的产业总量占总产量的75％，而国内的目前深加工的产业的比重只有20％。目前，国内的玉米深加工产业目前出现了两高两低的现象。两高就是能源消耗高，制造成本高，两低就是科技含量低，产品质量低，这是我国的粮食深加工的阶段性的问题。我们相当于发达国家八十、九十年代的发展水平，我国的粮食深加工产业的发展，还是远远落后于发达国家的。
第二个问题，就是刚才冯总谈到了新能源的问题，现在在发展低碳经济，作为粮食深加工企业来讲，也在寻求用新的能源来代替，粮食深加工企业本身就要消耗大量的能源，有一个转换的过程，我们公司在这方面进行了探讨，我们是一个农业大国，大量的生物能源，秸秆能源比较丰富，这方面的探讨我们有一些进展。生物能源比较宽泛，比如说生物柴油和乙醇都是新能源的范围。我们所探讨的是秸秆、秸秆气代替燃煤的一种能源代替和研究，这方面有所探索。希望在行业里面走出一条科技发展的路子。从总结的情况来看，我们目前处在的虽然是粮食产业深加工，实际上是一个粗加工到深加工的转折点，如何节能源、降低能耗，尤其是在热能的利用和新能源开发上面我们做出了一些探索，主要是把生物秸秆经过特殊的处理变成秸秆气，以这种秸秆气代替燃煤和天然气，如果按照国家的政策补贴，我们的计算方式，这种技术研发成熟的情况下，未来可能会大量的代替石化能源，解决目前的能源紧缺，减少能源消耗。
从产业发展的角度来讲，玉米本身的用量主要是用在能源，使用的真正的目的，是它的能量。所以我们必须要加大科技投入，从科技投入使企业利用高新生物技术，生产出高附加值、高技术含量的产品，使生物的能量得以充分的发挥，减少粮食资源的消耗，解决粮食价格不断的上涨和土地紧缺的问题。如何采取高科技的生物技术，使它的能源和能量达到最佳，满足人们的生活需求，以此来降低粮食的消耗，这是我们深入研究的课题。
