小麦是西澳洲主要的冬季农作物。该协会将今年西澳洲冬季谷物（小麦、大麦、油菜籽、燕麦和豆类）预测数据从上月的924万吨下调到了915万吨。
西澳洲农业及食品部周二表示，大部分小麦产区的下层土墒情匮乏依然令人担忧，东部和中部一些小麦产区没有任何的降雨来帮助小麦作物成熟。
西澳洲大麦产量预计为201万吨，略高于上月的预测，也高于澳大利亚农业资源经济局预测的168万吨。
协会预计西澳洲油菜籽产量为96.3万吨，比上月下调了1.2万吨。
澳大利亚农业资源经济局周二预计西澳洲小麦产量为606万吨，低于上年的实际产量825万吨。西澳洲油菜籽产量为94.5万吨。
澳大利亚农业资源经济局（Abare）表示，本年度澳大利亚小麦产量为2510万吨。澳大利亚Emerald集团预计新麦产量为2150万吨。
Profarmer澳大利亚公司预计今年澳大利亚小麦产量将增长10%，达到2400万吨左右。上年小麦产量为2170万吨。
澳大利亚国家银行表示， 2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2240万吨。
荷兰合作银行澳大利亚公司发布的最新报告表示，2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量预测数据维持不变，仍为2200万吨。
