今年南澳洲冬季谷物产量低于上年丰产的水平，主要因为主产区的降雨量超过了平均水平，而北半球主产国谷物减产引发国际小麦价格飙升。
据南澳洲基础工业部的报告显示，本年度南澳洲冬季谷物产量可能达到725万吨，比上年减少7.4%，不过仍比长期平均水平562万吨增长29%。大麦产量预计减少21%，为200万吨，但仍比平均水平高出3.1%。
澳大利亚AWB公司连续第三次上调了本年度联营销售返还预估，因为全球小麦市场继续对北欧和黑海地区的小麦减产做出回应。
澳大利亚农业资源经济局（ABARE）预计2010/11年度澳大利亚小麦产量为2210万吨。
荷兰合作银行澳大利亚公司发布的最新报告显示， 2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2180万吨，出口量为1400万吨。
澳大利亚农作物预测公司将今年小麦产量预测数据上调了35万吨，为2225万吨。
据澳大利亚国家银行表示， 2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2240万吨。
澳大利亚农业资源经济局将于9月14日发布的季度报告中发布最新的冬季谷物产量预测数据。
