土耳其从黑海地区进口小麦，加工成面粉后出口。原定于七月和八月船期的至少2000个集装箱不会交货。
雅加达贸易商称，在不足一个月里，面粉交货价格已经从270美元上涨到了360-400美元，因而土耳其供应无法履行合同。
在合同取消之前，印尼每月从土耳其进口约3万吨面粉，占到印尼面粉进口总量的60%以上。
据印尼面粉加工商表示，经过近期的大涨后，国际小麦价格可能回落，而目前印尼已经完成了截止到九月份的采购任务。
小麦市场对黑海地区的小麦供应问题反应过度，在过去两个月里，小麦现货价格的涨幅已经超过了100美元/吨，即50%。小麦价格不可能上冲2008年的高点。也不会回落到200美元以下，因为本年度上半年黑海地区的小麦供应减少超过2000万吨。
印尼面粉加工商预计，今年年底印尼低蛋白面粉价格可能上涨，因为俄罗斯的小麦主要用来生产低价食品，或者与其它国家的小麦掺混使用。
