今年冬季以及七月到八月期间，乌克兰小麦主产区遭受恶劣天气的严重破坏。
UkrAgroConsult分析公司将2010/11年度乌克兰小麦产量预测数据从早先的1860万吨下调到了1775万吨，而出口数据从710万吨下调到了595万吨。
UkrAgroConsult表示，受高温干旱天气的影响，小麦单产要低于预期。
乌克兰农业机构Agribusiness Club也将今年小麦产量预测数据从1806万吨下调到了1750万吨，出口数据从680万吨下调到了600万吨。
乌克兰农业部官员表示，今年乌克兰小麦产量（净重）可能从上年的2090万吨减少到1700万吨，过半的小麦将为食用品种。
2009/10年度乌克兰曾是全球第六大小麦出口国。
