7月下旬以来，国内小麦政策调控效果逐步显现。主产区新麦收购价格上涨势头基本遏制，少数地区还出现10～20元/吨的回落，市场看涨预期大大减弱。
当前，中储粮、中粮等大型粮油企业小麦收购已基本停止，中小贸易商也大多退市观望，面粉加工企业在麸皮价格低迷、面粉销售疲软的情况下，采购小麦的积极性不高。
面粉厂采购心态已稳定
近日，国家粮油交易中心根据国家有关部门通知，对现行的《国家临时存储粮食(小麦)专场竞价销售交易细则》进行了修改。从修改的内容来看，有利于面粉加工企业采购心态得到稳定。
一是新规则增加并细化交易标的相关信息。如新交易细则规定，中储粮必须提供标的小麦近期的水分、杂质等相关信息，打消了采购企业对小麦质量问题的顾虑；规定中储粮必须提供有无铁路专用线的信息，便于企业选择出库的时间与方式。
二是新规则对规范小麦出库费用和出库流程进一步明确。承贷企业和实际储存库点，除不可抗力原因并经有关部门确认外，不得以任何理由和借口阻挠、拖延出库，不得在规定标准之外收取费用，有利于解除竞拍企业的后顾之忧，保障小麦的正常流转。
三是延长交货期与货款交付时间，缓解面粉企业压力。新规则将履约时间由30天延长至60天，将货款交付时间由25天延长至40天，既便于面粉企业选择合适的出库时间，又缓解了企业的流通资金压力。
产区普麦价格止涨回调
7月下旬，尽管华北黄淮产区农户惜售心态依然很强，小麦出售数量不多，但由于国家增加政策性小麦投放数量，加上市场收购主体减少，收购力度减弱，新小麦收购价格大多稳中有所回落。
目前，河南郑州地区一等新麦进厂价格为1980～1990元/吨，小幅下降；江苏南京地区一等新麦进厂价格为1960～1980元/吨，下降10元/吨；山东德州地区新麦贸易商收购价为2060～2070元/吨，面粉厂进厂价在2100元/吨左右，粮库轮换补库收购价为2100～2110元/吨，下跌10～20元/吨；河北宁晋地区贸易商新麦收购价为2080～2090元/吨，面粉厂收购价为2140元/吨，下跌20～30元/吨；安徽阜阳地区收购点收购价格为1890～1900元/吨，回落20～30元/吨。
可以看出，当前主产区新麦收购市场已明显降温，市场收购行为谨慎，前期部分价格上涨过快地区的价格开始理性回归。在近期新麦市场价格止涨回调的过程中，市场购销数量基本处于较低水平。预计8月中下旬农户变现需求增强，市场购销活跃程度将有望提高。
优质麦价阶段顶部显现
市场监测显示，当前河北石家庄地区8901小麦进厂价格集中于2300元/吨，河南郑州地区豫麦34小麦进厂价格集中于2100元/吨，山东潍坊地区济南17小麦进厂价格集中于2220元/吨，分别较7月初上涨80元/吨、20元/吨和60元/吨。
据了解，目前主产区国产优质小麦和普通小麦的价差已经拉大到200～300元/吨之间，河南、河北、山东以及江苏部分制粉企业优质小麦库存已较为充足，大部分企业前期均采购了大量的国家临储进口小麦，且在新产优质小麦上市时也抢购了一部分。
尽管制粉企业对后期优质小麦价格仍较为看好，但目前入市采购的热情已有所降低，有关市场人士认为，在当前普通小麦价格止涨回调的情况下，优质小麦价格也已基本达到阶段性顶部，后期进一步上涨的动力略显不足。
小麦拍卖成交降至低点
今夏以来，与火热的新麦行情相比，陈麦价格稳定、拍卖成交率不高耐人寻味。这里既有出库遭遇部分企业“潜规则”的原因，也与小麦市场供给充足而需求不旺有很大关系。
7月份，国家进行了4次最低收购价小麦常规拍卖和一次专场拍卖，成交率均不高，7月28日交易成交率仅为5%，河南市场成交为近5个月来最低，安徽成交为近一年来新低。尽管成交率不高，国家却仍如此大力度地投放，这就给市场一个明确的信号，国储小麦十分充裕，供应完全有保障。
目前，主产区大部分地区新陈小麦价格已接近，局部地区新麦价格已超过陈麦。由于目前新麦还不能大量用于面粉加工，因此，在加工品质方面陈麦要比新麦具有优势。笔者估计，后期最低收购价小麦竞价交易成交量或有小幅回升。
调控下市场将日趋理性
国家粮油信息中心最新公布的小麦周度市场趋势指数为51，周比指数降低0.4，与去年同期指数50.5基本持平，表明受调查企业总体认为近期小麦市场需求将基本稳定；市场分歧度指数为8.6，周比指数降低0.8，处于10以下的无分歧状态，表明受调查企业市场预期基本一致。
笔者认为，目前小麦市场无论是大型粮油企业还是中小贸易商，收购力度均已大大减弱，后期需求将会以加工企业为主。但受目前麸皮价格低迷、面粉销售疲软的制约，加工企业采购小麦的积极性不高。预计未来一个月小麦市场需求将基本稳定，价格出现显著波动的可能性不大。
一方面，农民手中仍有较多新麦伺机待售，国家最低收购价小麦每周的投放量保持在450万吨左右，而且必要时还会组织专场竞拍，足以保障市场需求。
另一方面，近段时间国家对小麦市场的调控政策连环出台，不断加码，调控的效果也在逐步彰显。在国家一系列强有力政策调控下，小麦市场价格将会逐步趋稳，理性回归。
