2010/11年度欧盟谷物单产可能略低于上年的水平，平均单产预计为4.9吨/公顷，因为近来高温天气导致主产区的产量数据下调，并推动巴黎小麦价格大幅上涨，接近两年来的最高水平。
托福称，谷物减产在于本年度播种面积下滑。2010/11年度欧盟谷物播种面积预计为5650万公顷，远远低于上年的5820万公顷。
托福称，西班牙和法国农户选择种植补贴力度较大的农作物，比如豌豆等农作物，加上德国饲粮玉米需求提高，促使农户减少了谷物播种面积。
托福国际还预计2010/11年度德国小麦产量将减少120-220万吨，因为近几周主产区天气高温干燥，严重影响了小麦生长。小麦产量预计为2300-2400万吨，低于上年的2520万吨。
德国谷物总产量可能在4400-4500万吨，低于上年的4960万吨。小麦和冬季大麦作物均受灾严重。
