河南是中国第一粮食生产大省，粮食总产量连续10年居全国首位。官方媒体说，胡锦涛对河南的粮食生产“尤为关心”。考察途中，胡锦涛让停下车来，沿着田垄走进田间，仔细察看玉米长势，并同现场农民聊起了夏粮收购情况。
胡锦涛反复强调，中国粮食生产已经连续6年增加，今年夏粮生产在不利气候条件下再获好收成。粮食主产区在确保国家粮食安全方面责任重大，一定要坚定不移抓好粮食生产，努力提高粮食综合生产能力和生产水平，为保障国家粮食安全作出新的贡献。
在豫期间，胡锦涛先后前往中国一拖集团有限公司等3家国有大型企业考察。在洛阳轴承控股有限公司新洛轴工程现场，胡锦涛对企业负责人说，要深化企业改革，一靠机制，二靠创新，努力把新洛轴工程建成世界一流的轴承研发生产基地。在中信重工机械股份有限公司，胡锦涛说，企业的生命在于创新。希望你们再接再厉，不断增强自主创新能力，全面提升企业竞争力，努力在世界装备制造业占有一席之地。
胡锦涛还专程到多家科研机构进行调研。在中航锂电研发中心，胡锦涛对中心负责人说，目前，中国新能源产业正在加快发展，市场需求不断扩大。希望你们抓住这一机遇，充分发挥技术优势，加大科技成果产业化力度，努力在发展新能源产业中有更大作为。
