堪萨斯州中部地区的收割工作已经基本结束，当地小麦产量超过了54万蒲式耳。收获结果显示，小麦容重在61到65磅/蒲式耳，单产在40到90蒲式耳/英亩。
堪萨斯州北部地区的收割工作开始了一周，小麦单产及质量高于平均水平。堪萨斯州小麦协会表示，小麦平均容重在62磅/蒲式耳，蛋白含量在11%。
堪萨斯州中南部地区收割工作同样临近尾声。当地小麦单产在50到60蒲式耳，容重在62磅/蒲式耳，平均蛋白含量在13%。
堪萨斯州西部地区收割工作完成了70%。当地小麦单产达到了45到80蒲式耳，平均容重在63磅。
堪萨斯州是美国最大的冬小麦产区。
据政府数据显示，去年美国硬红冬小麦平均蛋白含量为12.1%，低于五年平均水平12.5%。平均单产为35蒲式耳，平均容重为60.6磅。
