联合国粮农组织称，叙利亚冬小麦和大麦收割工作正在进行，今年叙利亚冬小麦和大麦收获产量有望达到550万吨，相比之下，上年小麦产量为400万吨，大麦产量为85万吨。
FAO称，农户将大麦和小麦播种面积提高了30万公顷，因为政府收购部门提高了小麦收购价格，同时政府又对大麦进口征收了新的关税。
本年度叙利亚谷物进口量将减少到490万吨。大米进口量预计达到30万吨，部分原因在于需求提高。
据美国农业部的数据显示，叙利亚是中东地区第三大大麦进口国，仅次于沙特阿拉伯和伊朗。2008/09年度（7月到次年6月）叙利亚谷物进口量达到了创纪录的550万吨，因为干燥天气影响了谷物产量。
