面粉商表示，一个月前，从北方邦将小麦运到Bangalore地区的成本为每100公斤1250卢比，而目前已经涨到了1400卢比。同时，从中央邦采购的小麦成本在1450卢比，而目前已经涨到了1600卢比。
小麦价格已经促使南方地区的面粉加工商通过贸易机构进口澳大利亚小麦。自五月份以来，面粉加工商可能已经订购了约1.2万吨小麦。
澳大利亚优质小麦成本为每100公斤1550卢比，而同等质量的北方邦小麦价格为1600卢比。他补充说，2009/10年度印度可能进口近20万吨小麦。
印度面粉加工商协会秘书长称，小麦价格大涨并不合理。印度小麦产量连续两年丰收，政府小麦库存庞大，政府可能很快向自由市场出售小麦，所以厂家都不着急大量采购。
2008/09年度印度小麦产量为8058万吨，到2009/10年度小幅增至8098万吨。
本年度迄今为止，政府已经收购了2241万吨小麦。而截止到5月1日，政府的小麦库存为3371万吨，能够满足两年内政府的配给需求。
但是政府并不急于向自由市场大量出售小麦。
