2008/09年度伊朗小麦进口量曾达到创纪录的930万吨，扭转了伊朗作为一个小麦出口国的地位，因为干旱导致冬季小麦作物急剧减产。
上月伊朗曾表示，伊朗本月可能向阿拉伯联合酋长国出口200万吨小麦。
美国农业部本月初在五月份供需报告中预计伊朗小麦产量为1440万吨，2010/11年度伊朗小麦进口量为200万吨，年比减少33%。
5月26日消息：据伊朗政府表示，今年伊朗小麦产量可能恢复性增长到1500万吨，2010/11年度小麦产区天气良好，许多地区的小麦作物长势比正常提前一个月左右。目前农户刚刚开始收获小麦。
