冬小麦产量调低4%，春小麦产量预期也将下降，杜伦麦和其他春小麦产量预计达到5.85亿蒲式耳，比2009/10年度降低16%。
美国2010/11年度的小麦供应预计达到31.03亿蒲式耳，比当前年度提高4%，也是2000/01年度以来的最高水平。
Informa经济公司预计今年美国冬小麦产量为14.66亿蒲式耳，比上年减少5700万蒲式耳。平均单产预计为46蒲式耳，比上年增长1.8蒲式耳。
据国际谷物理事会（IGC）预计2010年美国小麦产量为5300万吨
5月12日消息：据美国农业部称，2010/11年度美国小麦总产量预计为20.43亿蒲式耳，比上年降低1.73亿蒲式耳。
