今年土耳其小麦收获面积可能从上年的870万公顷减少到800万公顷。
2010/11年度（6月到次年5月）土耳其小麦进口量预计为250万吨，相比之下，早先的预测为230万吨。出口量300万吨，上年为340万吨。国内用量1760万吨，上年为1750万吨。
2010/11年度小麦期末库存可能达到190万吨，相比之下，上年为150万吨。
4月1日消息：据美国农业部海外农业服务中心表示，2010年土耳其小麦产量（包括杜伦麦）预计为1850万吨，高于上年的1800万吨，原因是单产从上年的2.1吨增至2.3吨/公顷。
