周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前跌了4.80美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了6.60美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了4.80美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了9.50美元/吨，法国小麦期货价格跌了3.40美元。
分析师称，目前全球小麦市场基本面依然利空，小麦供应庞大，而进口商的需求低迷，大多买家只是即需即购，等待价格进一步回落。印度和巴基斯坦政府将于近期评估小麦产量规模，然后决定是否允许小麦出口。分析师表示，如果两国允许小麦出口，再加上印度、欧盟、中国和南美等地区小麦即将收获，这意味着全球供应进一步提高，从而压制价格。
据澳大利亚农业资源经济局（Abare）表示，2010/11年度澳大利亚小麦和大麦产量可能与本年度相差不大，将增长0.9%，达到2190万吨，相比之下，本年度为2170万吨。而大麦产量将增长1.3%，达到800万吨。
ABARE称，2010年全球小麦需求有望增加，但是不足以引发麦价大涨。未来十二个月内，全球小麦价格可能会走低，因为小麦供应庞大，这将压制小麦价格的上升空间。ABARE预计2010/11年度全球小麦平均价格将会下跌6%，为每吨196美元。事实上，在过去一年内，小麦价格已经跌了23%。
目前美国冬小麦作物已经开始返青，作物状况整体良好。经过前段时间的降雪后，目前小麦产区墒情良好。随着温度上升，积雪融化速度加快，这将为小麦返青后提供充足的水分。
巴基斯坦政府官员近来将今年小麦产量预测数据上调了100万吨，为2300万吨，因为二月份的两场降雨改善了土壤墒情，这在一定程度上抵消了十月和十一月份小麦播种时干燥天气造成的影响。巴基斯坦小麦年消费量约为2200万吨。
在印度，据政府数据显示，截止到3月5日，印度冬播小麦播种面积达到了2781万公顷，略高于上年同期的2758万公顷。作为全球第二大小麦生产国，印度计划今年小麦产量提高近200万吨，达到8200万吨，抵消夏粮减产造成的影响。去年印度季风降雨量创下了三十七年来的最低水平，导致夏粮受灾严重。上个年度印度小麦产量为8070万吨。
