2010年全球小麦收获面积预计为2.21万公顷，比上个年度减少1%。这份数据的前提是趋线单产。
IGC称，美国冬小麦播种面积异常偏低，只有1500万公顷，原因是玉米和大豆收获耽搁。前苏联部分小麦作物也受到严寒天气的破坏。
IGC将2009/10年度全球谷物期末库存数据上调了1200万吨，为3.85亿吨，创下八年来的最高水平，也高于上年的3.61亿吨。
小麦期末库存预计为1.97亿吨，高于早先预测的1.91亿吨，上年为1.65亿吨。玉米期末库存预计为1.37亿吨，高于早先预测的1.34亿吨，不过仍要低于上年的1.48亿吨。
IGC表示，2009年小麦产量数据上调了600万吨，为6.74亿吨，原因是前苏联和加拿大的产量数据大幅上调。
2009年全球玉米产量预计为7.91亿吨，比早先的预测高出400万吨，与2008年保持持平。玉米产量数据上调的原因在于美国玉米产量从早先的3.28亿吨上调到了3.341亿吨，上年为3.071亿吨。
IGC表示，虽然玉米收获条件糟糕，但是美国玉米产量达到了创纪录的3.34亿吨，不过质量依然让人担忧。
