截止到12月底，制粉小麦库存为1534万吨，比上年同期增长了86%。饲料小麦库存为243万吨。
西澳洲小麦库存为714万吨，占到了库存总量的40%。新南威尔士州库存为417万吨，占到23%。南澳洲379万吨，占到21%。维多利亚州154万吨，占到8.7%。昆士兰州114万吨，占到了6.4%。
澳大利亚东部地区十月份开始收获小麦。小麦库存通常在收获结束后大幅增加，然后随着一年的出口及国内消费而下滑。
十二月初，澳大利亚农业资源经济局将2009/10年度小麦产量预测数据从九月份预测的2270万吨下调到了2200万吨。相比之下，上年澳大利亚小麦产量为2090万吨。
荷兰银行澳大利亚公司报告将2009/10年度澳大利亚小麦产量下调了100万吨，为2270万吨。
澳大利亚国家银行将2009/10年度澳大利亚小麦产量下调了8.7%，为2100万吨。
