澳大利亚统计局称，十一月份小麦库存因为小麦收获进入了高峰期。其中制粉小麦库存为860万吨，剩余为饲料小麦。新南威尔士州小麦库存占到了41%，西澳洲占到了27%，南澳洲占到了17%，昆士兰州占到了12%，维多利亚州占到了3%。
澳大利亚农户十月份开始收获小麦，十一月份收获进入了高峰期，十二月份收获逐渐结束。小麦库存通常在收获结束后达到最高水平，然后随着出口和国内消费而逐渐下滑。
整体来看，收获后超过90%的新收小麦存放在仓库内。
澳大利亚农业资源经济局本月初预计2009/10年度小麦产量为2200万吨，高于上年的2090万吨，其中近三分之二的小麦将出口到海外。
澳大利亚农业资源经济局将2009/10年度全国小麦产量预测数据从九月份的2270万吨下调到了2200万吨，相比之下，上年的小麦产量数据调整为2090万吨。
荷兰银行澳大利亚公司发布的最新报告将2009/10年度澳大利亚小麦产量下调了100万吨，为2270万吨。
澳大利亚国家银行将2009/10年度澳大利亚小麦产量下调了8.7%，为2100万吨。
Profarmer公司预计今年澳大利亚小麦产量为2090万吨。
MF国际公司澳大利亚分公司表示，今年澳大利亚小麦产量有望达到2300万吨。
