据IGC预计，美国小麦种植面积可能减少2.5%，创下了小麦主产国的最大降幅。美国软红冬小麦种植面积预计减少4%。因为天气耽搁了播种，其它替代作物的种植效益更高。小麦价格下跌也是制约农户种植小麦的主要原因。十月份正值农户做播种决定，当时小麦平均价格只有每蒲式耳4.57美元，远远低于2008年的6.64美元。
东加拿大地区冬小麦产量也可能下降。同美国一样，东加拿大地区的大豆收获耽搁，导致小麦种植面积可能减少到30万公顷，低于上年的40万公顷。
IGC预计2010/11年度在黑海地区小麦种植面积将与2009/10年度保持稳定，不过俄罗斯和乌克兰的收获面积可能减少两个百分点，因为冬季天气寒冷。
过去两年里，黑海地区冬季气候温和，导致弃收率下降，不过寒冷冬季再度出现，可能导致产量下降。
在中国，小麦种植面积可能与上年保持稳定，不过北方地区天气寒冷，可能导致小麦作物受损。
据荷兰合作银行发布的最新报告显示，2010/11年度全球小麦种植面积减少1%，最大的降幅集中在美国、乌克兰和加拿大。全球小麦产量可能比上年度减少1190万吨，为6.575亿吨，创下三年来的最低水平。
据美国农业部发布的最新小麦展望报告显示， 2009/10年度全球小麦产量预测数据上调了200万吨，为6.739亿吨。
