虽然欧盟小麦种植面积可能与2009年保持稳定，不过在美国，小麦种植效益偏低，种植面积将会减少2.5%，俄罗斯和乌克兰的种植规模将低于2009年的水平，当时霜降破坏低于正常水平。
IGC将2009/10年度全球小麦产量数据上调了100万吨，为6.68亿吨，这要比上年度创纪录的水平减少1900万吨。
IGC表示，欧盟小麦产量数据上调了170万吨，因为意大利小麦产量高于预期。哈萨克小麦产量有望达到1500万吨，这也要高于早先预期。
不过IGC将澳大利亚小麦产量数据从2300万吨下调到了2200万吨，原因是部分地区天气极其炎热。
虽然2009/10年度全球小麦贸易数据上调了200万吨，为1.18亿吨，但是仍要低于上年创纪录的1.36亿吨，因为北非和东亚地区小麦丰产，进口需求下降。
