农业专家称，春小麦和杜伦麦单产提高，原因是土壤墒情良好，生长期间温度偏低以及降雨良好。不过小麦蛋白含量偏低。正常情况下，蛋白含量应当在13%到15%，但是今年只有9%到14%。
据美国农业部发布的最新作物周报显示，截止到周日，北达科他州春小麦收获工作已经完成了56%，相比之下，一周前为44%，上年同期为90%，五年平均进度为91%。
杜伦麦收获工作已经完成了40%，相比之下，一周前为26%，上年同期为81%，五年平均进度为80%。
9月16日消息：根据北达科他州春小麦和杜伦麦收获结果显示，尽管春小麦播种较晚，但是单产普遍提高。
