其中欧盟小麦产量预计为1.385亿吨，相比之下，早先的预测为1.342亿吨，上年为1.512亿吨。美国5900万吨，高于早先预测的5700万吨，上年为6800万吨。俄罗斯5800万吨，与早先的预测相一致，上年为6370万吨。乌克兰1900万吨，高于早先预测的1800万吨，上年为2590万吨。
中国小麦产量有望达到1.14亿吨，高于早先预测的1.13亿吨，上年为1.125亿吨。印度8060万吨，与早先的预测相一致，上年为7860万吨。阿根廷850万吨，与早先的预测相一致，上年为830万吨。
IGC预计2009/10年度全球小麦用量为6.424亿吨，高于早先预测的6.415亿吨，上年为6.41亿吨。其中食用量预计为4.515亿吨，与早先预测的亿吨，上年为4.469亿吨。饲料用量预计为1.04亿吨，略高于早先预测的1.031亿吨，上年为1.077亿吨。工业用量预计为8690万吨，与早先预测的亿吨，上年为8640万吨。
2009/10年度全球小麦贸易预计为1.125亿吨，相比之下，早先预测为1.131亿吨，上年为1.36亿吨。2009/10年度全球小麦斯末库存预计为1.829亿吨，高于早先预测的1.743亿吨，上年为1.634亿吨。
