周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前涨了2.50美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前涨了2.30美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了3.90美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价涨了6.50美元/吨。法国小麦价格涨了7.20美元。
周五，美国纽约期货交易所原油市场收盘小幅上涨，主要原因是美国经济恢复，空头回补。收盘时，10月交货的轻质原油合约上涨25美分，报收72.74美元/桶。从周线图来看，10月合约比一周前跌了1.15美元。
目前美国正在收获春小麦。据天气预报显示，下周北部平原天气晴朗干燥，这将进一步加快春小麦收获进度。据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到8月23日，美国春小麦收割工作完成了22%，高于一周前的13%，上年同期为58%，五年平均值为66%。
不过经过前段时间的大跌后，目前美国小麦价格已经开始在国际市场上有竞争力。本周，埃及主要的小麦采购机构－埃及通用商品供应总局（GASC）购进了12万吨美国和俄罗斯小麦，其中包括了6万吨法国软红冬小麦。上周GASC就曾购进了12万吨美国软红冬小麦。
在加拿大，据加拿大统计局表示，今年加拿大小麦产量（不包括杜伦麦）预计为1910万吨，相比之下，上年为2310万吨。杜伦麦产量预计为450万吨，低于上年的550万吨。
在南美，据阿根廷农业部周五发布的周报显示，目前小麦播种工作已经临近尾声，各地小麦作物状况参差不齐。虽然大部分地区小麦作物长势良好，但是最南部以及其它部分地区的小麦作物受到干旱的影响。阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计小麦播种面积为275万公顷，比上年大幅减少40.2%，这将是一百多年来的最低水平。
罗萨里奥谷物交易所预计本年度小麦产量为740万吨，低于上年的870万吨，也低于过去五年的平均水平1476万吨。国内小麦需求量约为600万吨，这意味着小麦出口供应只有140万吨。
国际谷物理事会（IGC）本周预计2009/10年度全球小麦产量（包括杜伦麦）为6.619亿吨，高于早先预测的6.543亿吨，上年为6.868亿吨。其中欧盟小麦产量预计为1.385亿吨，相比之下，早先的预测为1.342亿吨，上年为1.512亿吨。美国5900万吨，高于早先预测的5700万吨，上年为6800万吨。中国小麦产量有望达到1.14亿吨，高于早先预测的1.13亿吨，上年为1.125亿吨。
澳大利亚国家银行周五发布的一份分析报告显示，本年度澳大利亚小麦产量预计为2320万吨，这与一个月前的预测相一致。如果这个预测属实，那么这将比上年的实际产量2140万吨增长8.4%。不过澳大利亚第二大小麦产区――新南威尔士州目前约80%的农作物受到高温干燥天气的影响，如果降雨迟迟不出现，那么产量可能达不到潜力水平。
在中国，本周小麦价格小幅上涨，因为节前面粉需求改善。天气逐渐转凉，加上各地为国庆节和中秋节做准备，因而面粉需求有所改善。海关总署发布的最新数据显示，今年七月份中国共进口了85,078吨小麦，相比之下，上年同期只有373吨。
