周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前跌14.40美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了12.50美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了11.70美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了17美元/吨。法国小麦价格跌了7.10美元。
目前美国冬小麦收割工作已经临近尾声，市场供应明显改善。而美国小麦价格在国际市场上依然没有竞争力，尤其在美元汇率走强的情况下。据美国农业部周一发布的作物周报显示，截止到周日，全国冬小麦已经收获完成85%，相比之下，上年同期为85%，五年均值90%。一周前为79%。全国春小麦优良评级率为74%，一周前为73%，相比之下，上年同期为70%。
据上周参加美国小麦质量委员会春小麦和杜伦麦巡察之行的考察人员表示，如果从目前到收割期间天气依然良好，那么今年春小麦单产可能达到46.2蒲式耳/英亩，高于上年的平均水平37.7蒲式耳。杜伦麦单产预计为36.2蒲式耳，高于上年的23.7蒲式耳。
近来阿根廷农业产区迎来了有利降雨，改善了小麦作物状况。
据国际谷物理事会（IGC）表示，2009/10年度全球小麦产量预计为6.543亿吨。IGC预计2009/10年度全球小麦用量为6.415亿吨。2009/10年度小麦斯末库存预计为1.743亿吨。
加拿大小麦局（CWB）表示，今年西加拿大小麦产量（包括杜伦麦）有望达到2020万吨。
据印度政府官员表示，今年4月1日到7月31日期间，印度政府已经从农户手中收购了2529万吨小麦，创下了历史最高纪录。
