堪萨斯州最南部地区的合作粮食公司周四收获了7.8万蒲式耳小麦，周二收获了3.1万蒲式耳小麦。容重平均在59磅/蒲式耳，水分含量远远低于12%。
堪萨斯州Clearwater地区于周二开始收小麦。小麦平均容重在60磅，水分含量在10%左右。不过春季天气多雨寒冷，导致小麦单产在25到35蒲式耳左右。
堪萨斯州Murdock地区的小麦单产同样欠佳，当地的单产在25蒲式耳左右。
堪萨斯州通常是美国最大的冬小麦产区。堪萨斯州种植硬红冬小麦。
据美国农业部称，今年堪萨斯州农户种植了960万英亩小麦，产量有望达到3.4亿蒲式耳，平均单产预计为40蒲式耳。上年堪萨斯州小麦播种面积为1040万英亩，产量为3.56亿蒲式耳，平均单产为40蒲式耳。
