Informa称，今年冬小麦收割面积预计为3400万英亩，比上年的3960万英亩减少14%。这也比上月的预测调低了10万英亩。
今年冬小麦播种面积减少，产区天气寒冷干燥，影响了小麦产量规模。冬小麦平均单产预计为44.5蒲式耳/英亩，比上月的预测上调0.3蒲式耳，比上年减少2.7蒲式耳。
Informa称，今年硬红冬小麦产量预计为8.81亿蒲式耳，比上年减少15%。这要高于美国农业部五月份预测的8.71亿蒲式耳。Informa预计软红冬小麦产量为4.22亿蒲式耳，比上年的6.14亿蒲式耳减少31%。Informa还预计白小麦产量为2.09亿蒲式耳，低于上年的2.19亿蒲式耳。
据美国政府数据显示，2008年小麦是美国第四大经济作物，产值达到创纪录的166亿美元。冬小麦占到美国小麦总产量的75%左右。
美国农业部将于下周三发布六月份供需报告。
美国小麦可能减产的担忧，推动芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格五月份大涨19%，KCBT硬红冬小麦价格涨17%，创下了自2007年9月份以来的最高月度涨幅。
