2009/10年度全球小麦贸易预计从上年的1.193亿吨降至1.12亿吨。
2009/10年度全球小麦期末库存预计为1.71亿吨，高于本年度的预期库存规模1.599亿吨。
目前IGC预计2009/10年度欧盟小麦产量为1.408亿吨，相比之下，早先的预测为1.428亿吨，上年为1.517亿吨。俄罗斯小麦产量预计为5500万吨，相比之下，早先的预测为5000万吨，上年为6370万吨。乌克兰小麦产量预计为1890万吨，高于早先预测的1820万吨，但低于上年的2590万吨。美国小麦产量预计为5950万吨，与早先的预测保持稳定，上年为6800万吨。加拿大小麦产量预计为2400万吨，略低于早先预测的2420万吨，上年为2860万吨。印度小麦产量预计为7800万吨，与早先的预测保持稳定，上年为7860万吨。中国小麦产量预计为1.04亿吨，略高于早先预测的1.02亿吨，上年为1.125亿吨。
IGC还预计2009/10年度全球小麦用量为6.4亿吨，相比之下，2008/09年度为6.43亿吨。其中小麦食用量预计为4.5亿吨，上年为4.46亿吨。饲料用量预计为1.07亿吨，上年为1.12亿吨。工业用量和其它用量预计为8400万吨，与上年持平。
