产区市场整体趋于稳定局部地区价格稳中回落
近日的市场监测显示，河南郑州面粉厂二等白麦收购价约1880～1890元/吨，贸易商收购价在1840元/吨左右；开封二等白麦面粉厂收购价1860～1870元/吨，基本稳定。安阳贸易商二等白麦约在1840元/吨左右，面粉厂收购价约1860元/吨，较前两天下跌10～20元／吨。由于目前小麦价格相对较高，农民卖粮积极性较前期有所增长。
河北石家庄贸易商二等白麦收购价格在1860元/吨左右，面粉厂收购价格约1900～1920元/吨；藁城面粉厂当地较好小麦收购价在1900元/吨左右，芽麦含量20％左右小麦收购价约1830～1840元/吨；宁晋二等白麦贸易商收购价约在1840元/吨左右，面粉厂收购价1950～1960元/吨，近日基本持平。衡水面粉厂二等白麦收购价在1960～1980元/吨左右，贸易商收购价1920～1930元/吨，较前期均有20元/吨左右的跌幅。
山东济宁二等白麦面粉厂收购价约1850～1860元/吨，贸易商收购价约1800元/吨，目前价格有所回落；莱州二等普通白麦贸易商收购价1750～1760元/吨，面粉厂1830元/吨，每吨下跌10元。淄博面粉厂二等白麦收购价1840元/吨，贸易商收购价约1800元/吨，每吨回落20元。
江苏东海贸易商小麦收购价在1800元/吨左右，面粉厂过筛小麦收购价1840元/吨；安徽宿州二等白麦面粉厂收购价1880～1890元/吨，贸易商收购价1850～1860元/吨，基本稳定。山西运城新降县面粉厂二等白麦收购价在1980元/吨左右，较前两天价格每吨下跌40元。
产区面粉出厂价格趋稳销区面粉上涨幅度减小
随着小麦市场价格的逐步稳定，近日产区面粉出厂价格也开始趋稳，销区面粉上涨幅度在逐步减小。河南鹤壁特一粉出厂价2280元，河北藁城特一粉出厂价2280元/吨，山东淄博特一粉出厂价2400元/吨，山西运城特一粉出厂价2400元/吨，天津特一粉出厂价2440元/吨，产区多数面粉出厂价格已基本为定。销区浙江温州地区特一粉批发价格为每吨（下同）2400～2600元，杭州地区特一粉批发价为2460～2600元，福州地区特一粉市场批发价为2500～2600元，厦门地区为2500～2600元；沈阳地区河北产富强粉批发价为2600～2660元，上述价格均较前期上涨幅度在不断减小。据有关加工企业反映，近日面粉销售进度减缓，面粉库存开始增加；一些经销商也反映，面粉价格普遍上涨后，给面食行业在经营上带来一定的影响，但面粉总体需求量仍保持平稳。不过由于面粉价格上涨初期，面粉销售数量增长，经过近期面粉需求主体不断备货，目前采购积极性有所降低。从销售上看价格相对较低的面粉销售较为顺畅，价格较高的面粉销售受阻。后期随着批发领域价格的走稳，估计零售市场价格也将会止涨回稳。
小麦价格已处阶段高位市场续涨动力已有减弱
经过年后市场的新一轮上涨，目前小麦市场价格已基本达到阶段高位。目前主产区河南郑州小麦面粉厂收购价1880元/吨，较节前价格每吨上涨40元；山东淄博、济宁小麦收购价1830～1840元/吨，较节前价格每吨上涨60～80元；河北石家庄和邯郸小麦收购价1900～1920元/吨，较节前每吨上涨了140～160元。产区小麦进厂价格已普遍达到1800～1960元/吨，尤其河北地区小麦进厂价最高达到2000元/吨，此价格较今年小麦最低收购价已高出60～160元。从春节后影响小麦价格大幅上涨的主要因素看，一是干旱天气的影响。由于我国冬麦主产区遭受50年一遇干旱，带来了众多的减产预期，这种预期通过期货市场炒作被放大，一定程度上带动现货价格上涨。但从当前来看，主产区冬麦旱情基本解除，目前的受旱面积已低于多年同期均值，虽然近日小麦产区局部气温下降，但其冻害影响并未显现，可以说天气对市场的炒作基本告一段落。二是前期价格的上扬直接导火索还是国家提高了小麦拍卖价格。由于国家拍卖底价的再次上调，引发了市场进一步提价的猜测，导致企业小麦采购、增加库存的积极性较高，拍卖市场成交火爆。前期国储托市小麦拍卖河北最高成交价格涨到了1920元/吨，加上国家规定的出库费用最低出库价格已经达到了1950元/吨，如果考虑到一些不可预见的出库费用成本会更高。笔者估计，由于前期小麦价格上涨过快，市场价格已处于阶段性高位，后期价格继续上涨动力已显不足，近日局部地区小麦价格有所下滑也显示了市场已有回调的要求。
受买盘及美元疲软推动美国小麦期货价格反弹
加拿大小麦局（CWB）近期发布的报告称，2009/2010年度全球小麦和杜伦麦产量可能减少。预计2009/2010年度全球小麦产量将比上年度的6.86亿吨减少3000～5000万吨。CWB同时称，虽然小麦产量可能减少，但是全球小麦贸易可能保持稳定，估计仅略微降至1.11亿吨，相比之下，2008/2009年度的预期贸易量为1.149亿吨。美国农业部上周四公布，2008/2009年度小麦出口销售为28.52万吨，较上周减少39%，较前四周均值减少30%。当周美国小麦出口销售为30.77万吨，位于30～50万吨预估区间的低端。受技术买盘及美元疲软的推动，美国小麦期货上周五上涨。CBOT5月小麦期货合约收高12美分至每蒲式耳5.27美元，本周累计上涨51/2美分；KCBT5月小麦合约收高14美分至5.74美元；MGE5月小麦合约收高121/2美分至6.13美元。交易商称，技术面因素是小麦期货价格上涨的原因之一，因为市场一度严重超卖；同时美元疲软也帮助提振小麦价格，因其令美国谷物对海外买家而言更具吸引力。
