相比之下，澳大利亚三个月前的小麦库存水平为150万吨，库存增长原因是随着公历年结束，小麦收割工作也临近尾声。
这些数据显示，截止到12月31日，2008/09年度澳大利亚超过三分之一的小麦在农场存放。
西澳洲CBH公司存有610万吨小麦，占到全国小麦库存总量的42%，而新南威尔士州粮食处理商手中的小麦库存为450万吨，占到31%，南澳洲粮食处理商手中的小麦库存为170万吨，占到11%，昆士兰州粮食处理商手中的小麦库存为160万吨。
今年1月份澳大利亚小麦用量为180万吨，其中130万吨出口，44.9万吨国内消耗。其中，新南威尔士州小麦用量创下历史最高，约为20.1万吨，出口量为23.6万吨。西澳洲仍是小麦出口大省，1月份小麦出口量为79.2万吨，南澳洲小麦出口量为13.3万吨。
据澳大利亚农业资源经济局（ABARE）称，2008/09年度澳大利亚小麦产量为2140万吨。扣除国内约700万吨的需求后，剩余的产量将全部出口到海外。
