其中，玉米用量预计为1.085亿吨，高于上个年度的9120万吨。小麦(资讯,行情)用量预计为500万吨，高于上年度用量340万吨。高粱用量预计为320万吨，高于上年度用量220万吨。大麦用量预计为70万吨，高于上年用量50万吨。
IGC预计2009/10年度全球小麦产量为6.493亿吨，略低于早先预测的6.5亿吨，也低于2008/09年度全球小麦产量6.878亿吨。预计全球玉米播种面积为1.518亿公顷，低于2008/09年度的产量1.524亿公顷。
据国际谷物理事会（IGC）预计，2008/09年度全球乙醇行业的谷物用量可能达到1.177亿吨，高于上年度用量9760万吨。
