产区购销活动恢复迅速 小麦市场价格整体上扬
近日的市场监测显示，河南郑州面粉厂二等白麦收购价约1880元/吨，贸易商收购价在1860元/吨左右，上涨30～40元／吨。开封面粉厂二等白麦收购价1810～1820元/吨，上涨20～30元／吨。登封面粉厂二等白麦收购价1880元/吨，上涨20元／吨。安阳当地普通中等小麦收购价格1820元/吨，上涨40元/吨；普通中等小麦出库价格1880元/吨，上涨60元/吨。南阳面粉厂二等白麦收购价在1800元/吨左右，贸易商收购价约1780元/吨，上涨60元/吨。
河北石家庄小麦价格上涨幅度较大，贸易商二等白麦收购价格在1880～1900元/吨，面粉厂收购价格约1900～1920元/吨，上涨120元／吨左右。衡水面粉厂二等白麦收购价约1920元/吨左右，贸易商收购价1880～1900元/吨，上涨100元／吨。邯郸二等白麦面粉厂收购价格在1920元/吨左右，上涨60～80元／吨。藁城面粉厂当地较好小麦收购价在1900元/吨左右；芽麦含量20％左右小麦收购价约1840元/吨，均上涨60元／吨左右。
山东济南地区个体收购价格在1840～1860元/吨，面粉加工企业收购价格1860～1880元/吨，均上涨20～40元/吨；储备库等购销企业入库价1880元/吨，上涨50元/吨。潍坊地区个体粮商收购价在1800元/吨左右，上涨60元/吨；收储企业收购及加工企业小麦收购价格在1840元/吨左右，上涨40元/吨。淄博面粉厂二等白麦收购价1900元/吨，上涨100元/吨，贸易商收购价约1860元/吨，上涨80元／吨。枣庄二等白麦面粉厂收购价1830元/吨，贸易商收购价1800元/吨，上涨30～40元／吨。
江苏东海贸易商小麦收购价在1720元/吨左右，面粉厂过筛小麦收购价1780元/吨，上涨20～30元／吨。山西运城面粉厂二等白麦收购价1920元/吨，上涨40元／吨；安徽阜阳二等白麦面粉厂收购价1810～1820元/吨，农村贸易商收购价约1780元/吨，上涨20～30元／吨。
小麦出库报价普遍上调 面粉价格随之水涨船高
近期受小麦市场价格不断攀升的影响，多数储备企业小麦出库价格普遍上调。河南安阳直属库白小麦产区出库价1840元/吨，上调40元/吨；商丘直属库白小麦产区出库价1820元/吨，比前期上调20元/吨。山东枣庄白小麦粮库出库价1820元/吨，曲阜白小麦出库价1830元/吨，每吨均上涨了40元。河北石家庄出库价为2020元/吨，衡水出库价为2000元/吨，均比前期上涨80元/吨。山西河津直属库白小麦出库价1860元/吨，上扬20元/吨。由此，导致加工企业小麦进厂成本抬升，面粉价格随之水涨船高。产区河南信阳特一粉出厂价2240元/吨，上涨40元/吨；山东淄博面粉厂特一粉出厂价2400元/吨，上涨160元/吨；河北石家庄面粉厂特一粉销售价格2400元/吨，上涨200元/吨；山西运城特一粉出厂价2400元/吨，上涨180元/吨。销区北京市锦绣大地玉泉路市场河北产“甲家”富强粉为2360元/吨，上涨100元/吨；河南产“豫台花”富强粉为2360元/吨，上涨80元/吨。沈阳河北产五得利富强粉批发价为2540元/吨，上涨60元/吨；邯雪特一粉为2520元/吨，上涨80元/吨。浙江杭州河南产特一面粉市场平均零售价为2540元/吨，上涨40元/吨；河南产特二面粉为2310元/吨，上涨20元/吨。整体上看，小麦价格的上涨过程正在迅速向下游产品传递。
旱情缓和冻害又临风险 市场密切关注天气变化
据农业部农情调度显示，截至2月19日，安徽、河南、山东、河北、山西、陕西、甘肃、江苏等8省旱区受旱面积和严重受旱面积都比最高时减少了一半以上，麦田已灌溉面积1.27亿亩，已追肥面积9186万亩，冬小麦区苗情陆续开始好转。然而近日黄淮海、西北麦区北部出现了6～10℃的较强降温天气，其中山东大部、苏皖北部的部分地区降温幅度超过8℃。农业专家认为，正常年景小麦起身期前具有较强的抗冻能力，一般降温天气不会造成太大影响，但遇到干旱年份特别是像今年这样的特大干旱年份，小麦抗冻能力下降。目前黄淮海、西北麦区小麦由南向北陆续进入返青期，长江中下游麦区小麦进入起身期，由于近日降温幅度较大，将对麦苗返青带来不利影响，特别是对受旱地区小麦生长发育构成严重威胁，做好当前小麦的防冻抗冻工作十分迫切。天气的变化是影响小麦产量和质量的重因素，后期的气候状况市场仍会高度关注。
市场继续看好后市预期 麦价仍会稳中保持升势
笔者近日对一些面粉厂家及小麦收购商进行了调查了解，他们认为，今年春节后的小麦市场恢复较快，需求旺盛，对价格的快速上涨有点始料不及。当前市场具有诸多利好因素支撑，后市小麦价格很难下跌，稳中上行的态势将会继续延续。一是产区农户小麦存量不多且惜售心理较强。当前河南登封农民小麦留存量约25％～30％，去年同期约50％左右；山东淄博农民小麦留存量约20％～25％，去年同期约35％～40％；河北衡水农民小麦留存量约8％～10％，去年同期约10％～12％。受节后小麦价格不断上升、卖跌不卖涨的心理影响，农户的惜售心理进一步增强。二是加工企业节前备货本来就不多，节后大多已消化完毕，加之担心后市小麦价格再度走高，补库意愿较强，采购积极性高涨。三是储备企业小麦出库积极性不高。虽然目前国有企业轮换计划已经下达，但由于小麦价格不断上涨，现在多数企业放慢了出库节奏或者停止出库，观望气氛浓厚。另外由于国家大幅提高了2009年产小麦最低收购价水平，储备轮换多数地区也可能会采取“先轮进后轮出”的策略，这将会对小麦市场行情形成有效支撑。四是不到半年的时间内，国家托市小麦拍卖底价已连续提高3次，小麦市场的底部价格不断抬高，政策导向非常明确，市场有关人员预计，3月份国家有继续提高最低收购价小麦拍卖底价的可能。
