南部南京地区海悦实业有限责任公司普通混合小麦收购价格1820元/吨，价格挺坚。无锡中等新红小麦收购价格1680元/吨，持平，批发价格1840元/吨，上扬20-30元/吨。苏州中等红小麦收购价格1780元/吨，价格挺坚且量少。扬州江都县当地红小麦小船板价在1780-1820元/吨，基本持平。
中部泰州主城区面粉加工企业及个体粮食经纪人等社会收购主体本地小麦收购价在86-87元/50公斤左右，外地调入价为88元/50公斤左右，与上月同期相比基本持平。兴化小麦销售价在85-87元/50公斤左右，价格均与上周相比持平。镇江丹徒区粮食储备直属库小麦收购价格1.56元/公斤，丹阳西郊储备库小麦收购价格1.54元/公斤，丹阳珥陵粮管所小麦收购价格1.54元/公斤，句容郭庄粮管所小麦收购价格1.56元/公斤,句容袁巷粮管所小麦收购价格1.56元/公斤,扬中新坝粮管所小麦收购价格1.50元/公斤，与上期持平。南通新红小麦收购价格1640元/吨，出库价格1720元/吨，基本持平。
北部地区连云港中等白小麦收购价格1700元/吨，上扬30-50元/吨。东海贸易商小麦收购价1720元/吨左右，面粉厂过筛小麦收购价1780元/吨，上涨了20－30元/吨；但收购量不大，贸易商基本收不到小麦。淮安今年产中等白小麦收购价格1670元/吨，出库价格1720元/吨，价格挺坚。江苏徐州中部08年本地产2级普通白小麦收购价1720元/吨，无量。徐州东部地区小麦市场挺坚，中部上扬明显。徐州东部地区地产中等白小麦平均收购价格1750元/吨，个体粮食经纪人下村上门收购价格1700元/吨，量少，私营面粉加工企业就厂收购价格1780元/吨，收购量持续减少；国有商贸流通企业批量出库的1800元/吨，集镇收购大户在门市挂牌收购价格1780元/吨。06年生产容重均在780以上，杂质在0.5左右，就仓车板交货1820元/吨。中部县区铜山县白小麦产区磅秤出库价1740元/吨，产区磅秤收购价1750元/吨，比上周上扬20元/吨，混麦产区磅秤出库价1760元/吨，产区磅秤收购价1740元/吨，比上周上扬20元/吨。宿迁泗阳3极白小麦收购价1740元/吨，基本持平。
2月18日最低收购价格价格小麦拍卖，江苏计划销售08小麦25.01万吨，实际成交19.94万吨，成交率79.73%，其中：混合麦计划销售5.53万吨，全部成交，最高成交价1830元/吨，最低成交价1740元/吨，成交均价1788元/吨；白小麦计划销售19.48万吨，实际成交14.41万吨，成交率73.97%，最高成交价1840元/吨，最低成交价1740元/吨，成交均价1773元/吨。
行内人士分析认为，后市小麦价格仍将保持稳中略涨态势。一是据国家防汛抗旱总指挥部办公室最新统计，截至2月15日，全国作物受旱面积1.04亿亩（比2月7日高峰时的1.61亿亩减少三分之一，约5700多万亩），重旱3033万亩，干枯421万亩，有468万人、250万头大牲畜因旱发生饮水困难。河北、河南、山东等8省冬麦区受旱面积总计8842万亩。二是我国小麦库存从2005/2006年度开始逐年攀升，本年度预计达到5900万吨，近5年平均增速达14%。同时，今年由于经济形势严峻，全球金融危机仍未缓解，有关部门预计今年的消费量可能与去年持平或增速低于1%，那么本年度库存与去年基本相同。三是国家调控能力强，后市小麦上涨空间有限。2008年，河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购4202.7万吨，占国有粮食企业收购总量的83%，比上年同期增加1307.8万吨，比2006年的4093万吨也有所增加。由于最低收购价小麦收购量较大，加之今年多渠道收购也有所增加，预计农民手中小麦存量较为有限，后期最低收购价小麦销售投放数量将会对市场起到较为明显的影响作用。四是农业部副部长危朝安在15日举行的新闻发布会上表示我国粮食连续五年丰收，供给量大幅度增加，储备也很充足，国家调控市场有足够的粮源，因此目前的旱情不会导致粮价快速攀升，更不会影响我国的粮食安全。预计旱情不会使小麦价格暴涨，后市小麦价格仍将保持稳中略涨态势。
