周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前跌了4.00美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前跌了5.33美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货跌了1.00美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价跌了0.90美元/吨。
近来美国大平原硬红冬小麦产区天气一直高温干燥，影响了当地农作物生长。但是从本周日到下周二期间，这些地区将会出现大范围的降水过程，缓解冬小麦生长压力。不过分析师称，小麦作物仍需要更多的降雨，以从冬季旱情中恢复。
据美国国家农业统计局的最新数据显示，在过去一个月里，因降雨不足，堪萨斯州、俄克拉荷马州和德克萨斯州的冬小麦作物状况恶化。尽管如此，如果春季降雨充足，那么冬小麦有望完全恢复。
加拿大农业及农业食品部预计今年春季加拿大小麦播种面积将会减少，而大麦、油菜籽、玉米和大豆播种面积将会提高。不包括杜伦麦在内，小麦播种面积预计减少5%，为1820万英亩。产量预计从上年的8.45亿蒲式耳减少到7.37亿蒲式耳。
南美方面，本周有报道称巴西政府正在评估今年从俄罗斯进口小麦的可行性，因为阿根廷干旱导致大面积小麦受灾。巴西年小麦用量约为1100万吨，是小麦净进口国，极其依赖阿根廷的小麦供应。据巴西国家商品供应公司（Conab）称，2008/09年度巴西小麦产量预计为603万吨。俄罗斯有意向巴西出口小麦和化肥，而俄罗斯希望从巴西进口牛肉。俄罗斯贸易代表团将于五月份访问巴西。
据中国政府近日表示，中国华北地区的严重干旱已经扩大，影响到全国967万公顷农作物，其中包括河南、山东和河北，这些地区均是中国的小麦主产区，占到全国小麦总产量的三分之一。不过分析师指出，即使小麦歉收，中国小麦库存庞大，足够填补国内供应的任何形式缺口。
本周小麦市场交易略有加快。埃及国有商品供应总局（GASC）通过招标购进了18万吨法国小麦和2.8万吨俄罗斯小麦。巴基斯坦国家贸易公司（TCP）在1月31日结束的15万吨小麦招标会上购进了17.2万吨小麦。突尼斯购进了5万吨制粉软小麦。韩国饲料协会已经从嘉吉公司买入了16.5万吨饲料小麦，产地可选。巴基斯坦入市寻购25万吨白小麦。
