周五，美国芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货比一周前涨了6.7美元/吨，堪萨斯城期货交易所（KCBT）的硬红冬小麦期货比一周前涨了6.4美元/吨，明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）的硬红春小麦期货涨了9.2美元/吨，美湾软红冬小麦出口报价涨了6.2美元/吨。法国小麦价格涨了15美元。
美国农业部将于下周一发布1月份供需报告以及季度库存报告。市场普遍认为冬小麦播种面积将会减少。其中硬红冬小麦播种面积可能提高，而软红冬小麦种植面积可能减少。分析师预计软红冬小麦播种面积为938.1万英亩，2008/09年度美国小麦期末库存为6亿蒲式耳。
私人分析机构Informa发布的最新报告预计2009/10年度全球小麦播种面积为2.221亿公顷，其中，美国小麦播种面积为2130万公顷，中国小麦播种面积为2250万公顷。
Informa预计，2008/09年度全球小麦产量预计为6.828亿吨，其中，澳大利亚小麦产量数据从1900万吨上调到了2000万吨，阿根廷小麦产量数据从早先的1200万吨下调到了950万吨，俄罗斯小麦产量预计为6300万吨，高于上年产量4940万吨。美国小麦产量预计为6800万吨，高于上年产量5580万吨。
据巴西国家商品供应公司（Conab）本周发布的报告称，2008/09年度巴西小麦产量可能比上年大幅增长47.8%，达到600万吨。
美国农业部发布的最新参赞报告，将2008/09年度阿根廷小麦产量预测数据下调到了950万吨，原因是干燥天气严重影响了小麦单产。2008/09年度阿根廷小麦出口数据下调到了420万吨，原因是小麦减产。
据阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布的周报显示，阿根廷小麦收割工作已经完成了97.5%。小麦产量将会大幅减少，原因是小麦生长期间天气干旱。
