自12月5日以来，CBOT3月小麦合约的涨幅已经超过了1美元，因为全球需求旺盛，空头回补。
由于小麦播种面积提高，产区天气良好，今年全球小麦产量有望达到历史最高纪录。但是大部分小麦质量欠佳。
美国AgResource 公司分析师称，去年，俄罗斯和乌克兰在内的黑海地区已经面临优质小麦供应不足的局面，当黑海地区能够让买家接受的质量小麦供应不足时，进口商可能会多掏一些钱采购美国优质小麦。2009年初美国小麦价格应当上涨，因为进口商寻找优质小麦，这些需求将从黑海转移到美国。
、欧盟和加拿大小麦出口也有望得到提振，因为他们的小麦质量也要优于黑海地区。近来俄罗斯政府干预国内市场，支持国内农户，这可能加快市场的贸易重心转移，因为出口商处境艰难，他们必须与俄罗斯政府竞争农户手中的供应。
艾伦代尔公司分析师称，全球小麦出口竞争依然激烈，一些进口商已经完成了采购任务。他预计CBOT3月合约将在5.50-6.50美元的区间内波动。
美国光谱商品公司分析师认为，近来小麦价格飙升应当视为销售良机，美国小麦需求有望改善。不过，美国南部平原播种之前，小麦价格可能难以突破近几周来形成的交易区间。
