美国农业部预计2009年奶制成品价格可能大跌4%，相比之下，今年涨了9%。明年油脂成本可能仅上涨3到4%，相比之下，今年涨了14%。鸡蛋价格将会下跌2%，肉类成本可能上涨1.5到2.5%。
美国农业部食品经济学家表示，近几周食品和能源成本均出现下跌，因而零售食品价格的压力开始减弱。价格下跌造成的主要影响将是明年零售食品价格通货膨胀率放缓。
国际原油价格已经从七月份的147.27美元大跌74%。玉米、小麦和大豆价格也至少比今年年初创下的历史高点跌了46%。
美国农业部预计2008年美国通货膨胀率高达6%，不过随着商品价格回落，明年通货膨胀率将会下降。
