如今国家不断出台的惠农政策，激发了农民朋友种粮的积极性，加之先进农业生产技术的应用，大大地提高了粮食产量。粮食连年获得大丰收,可是，由于农民缺乏储粮意识和相关的储粮技术，粮食损失浪费的现象令人痛心。
笔者看到这样一份资料统计，在我国农户的自储粮中，白白浪费的占他们自储粮的8%。可别小看这小小的比例，如果继续下去，比例就会提高，就可能会增长到十几或几十个百分点。
粮食是人们生存的必需品，是社会稳定的基础。保护好粮食既是对社会的贡献，也是对劳动价值的认可和珍惜。因此，做好粮食储藏，减少粮食产后损失，相当于增加了粮食产量，是利国利民的好事，是保证国家粮食安全的大事。这就要求我们各级涉农部门，共同担当起帮助农民储存好粮食的重任，改善储粮状况。
首先，要提高农民安全储粮意识，用正反两方面的典型，引导和教育农民树立安全储粮观念，珍惜一年到头来辛苦所得的劳动成果。其次，要做好宣传指导。利用一切可以利用的宣传手段，尽可能多地宣传一些基本的安全储粮知识，做到家家都有一个储粮明白人。再次，要做好服务。凡涉农部门懂得安全储粮的工作人员，应当经常走村到户，实地进行指导，利用自身的技术优势，为农民朋友提供科学安全的储粮技术服务。在这方面，齐齐哈尔市粮食部门带了一个好头。他们不但经常组织专业人员深入村屯和农户宣传科学储粮知识，传授科学储粮实用技术，具体指导农民科学储粮，还把农民储粮问题纳入软科学研究课题，形成了比较系统的专项工作推进规划和机制，着实值得称道。这里不妨把他们通过多次调研归纳的农民储粮损失问题的成因和研究的对策推荐给大家，供各地同仁借鉴。
一、农民储粮损失问题的成因
1、农民安全储粮意识不强，重产前投入，轻产后管理。许多农民朋友认为，现在粮食多了，虫咬一点，鼠、雀吃一点没关系，抛、洒、漏、脱、霉一点也不奇怪，反正粮食不值钱，有的甚至认为反正最后要卖掉的，对存粮疏于管理，许多农民往往是在粮食遭到损失以后才进行处理，导致有些粮食被白白浪费，安全隐患较大。同时一些乡镇村屯干部也认为农户存粮有千万家，家家自会有办法，鼠咬、雀啄毕竟有限，无所谓，虫蛀、霉变也不可怕。其实，一家不多，各家各户加起来就不是一个小数字了。
2、农户现有储粮装具简陋，储粮条件差。东北粮食主产区的农户主要使用编织袋、麻袋、围席囤等装具储粮，达不到安全储粮标准，储存环境不良。新收获粮食在脱粒前，多堆放在场院、房顶，缺少必要的防范措施，家畜、家禽、老鼠危害严重。加上受气候因素影响，特别是黑龙江省收获的粮食水分普遍偏高，再加上平时不翻动，不通风，使得粮食容易产生异味，生芽，霉变，严重的出现腐烂。还有的农户存粮仓房潮湿或与各种杂物、农药和化肥等放在一起，不但有利于害虫生存，又容易污染粮食，影响粮食的质量，危害食用者的身体健康。
3、农户缺乏储粮技术。由于农民自身缺乏科学储粮知识和必要的设施设备，对自己存粮的好坏都是凭眼看、鼻闻、牙咬、手摸等感官办法，储粮技术远达不到技术标准，容易发生粮食霉变损失等问题。有的农民在粮食发生虫、鼠害的时候，自己到市场购买粮食药剂熏粮或鼠药，由于对药物的毒性认识不足，使用剂量也把握不准，不但不利于粮食熏蒸防护，也不利于药剂存放和安全。同时，农户存粮一旦发生霉变，绝大多数选择将坏粮迅速卖给粮商，因此价高价低就不重要了，这不仅减少收益，也不利于食品安全。
二、解决农户储粮损失问题的对策
近年来，我国高度重视粮食生产工作，将其作为农业增效、农民增收、农村经济发展和保障国家粮食安全的重要工作来抓。今年黑龙江省提出了到2012年粮食生产能力达到1000亿斤的目标，为贯彻落实省委提出的粮食增产目标，齐齐哈尔市将通过以发展现代农业为重点，推进土地规模经营、加强农业基础建设、提高农业生产科技水平，全面提升全市粮食综合生产能力，确定了粮食产量在116.8亿斤（2004-2008五年平均值）的基础上，提高到2012年200亿斤以上的总体目标。从齐齐哈尔市粮食生产发展趋势看，粮食增产、农民储粮量增加、储存期延长，将是必然趋势。
“手中有粮，心中不慌。”粮食是人们生存的基础，保护好存粮既是对社会的贡献，也是对劳动价值的珍惜，帮助农民储存好粮食是全社会的责任。因此，我们应该从以下几方面入手，帮助农民搞好安全储粮工作。
一是各级政府和相关部门要重视农户储粮工作。历年来，各级政府对发展田间粮食生产非常重视，积极致力于推广应用科学种田管理技术，提高粮食产量。忽视了把农户粮食保管好，减少产后损失，是“不耕耘的收获，不生产的增产”的道理。因此粮食产后管理应作为新农村建设的一件大事来对待，应通过多种行之有效的措施来切实减少农民储粮损失。
二是加强对农户储粮工作的宣传，引导农民增强安全储粮意识。要充分利用会议、广播、电视、报刊、网络等，通过有说服力的典型事例，向广大农民大张旗鼓地宣传农民储粮损失的严重现状和做好减损工作的重要意义，引导和教育农户转变观念，从思想上克服不重视产后粮食管理的错误心理，树立安全储粮意识，珍惜自己的劳动成果。
三是切实搞好农户储粮技术服务。各级粮食行政部门、粮食监测机构、国有粮库应该利用自身储粮经验丰富、技术力量雄厚的优势，深入乡村，开展技术咨询和服务活动，耐心解答农民提出的问题，向他们传授科学储粮技术，开展实地技术指导，推广农户储粮应用科学技术，为农户抓好收割和整晒做好服务。同时及时宣传好有关收购政策，让没有储存条件的农民及时把余粮卖给储粮企业。
四是加大政府投入，改善农户储粮条件。要加大对农户储粮科研工作的扶持，积极研究探索推广适合农户储粮的新技术、新装具、新方式。采取政府扶持政策，对产粮大户进行储粮设施建设给予补贴，提高农户改善储粮条件的积极性。
五是积极探索农户储粮新模式。鼓励国有粮库利用自身设施和技术优势，为农民开展代烘、代储服务，开办“粮食银行”。
(作者:王滨 单位：齐齐哈尔市粮食局办公室)
