1、产区小麦市场整体稳定局部价格稳中走高
河南登封面粉厂二等白麦收购价1820－1830元/吨，较前两天价格每吨上涨了20－30元；驻马店二等白麦面粉厂收购价1660元/吨，贸易商收购价1630元/吨－1640元/吨，均较前两天价格每吨上涨了20元；南阳面粉厂二等白麦收购价1740元/吨左右，贸易商收购价约1710元/吨－1720元/吨；均较前两天价格每吨上涨了10元左右。
河北石家庄地区贸易商二等白麦收购价格在1640-1660元/吨，面粉厂收购价格区间在1760-1780元/吨，较前期价格上涨40元/吨；藁城面粉厂当地较好小麦收购价1800元/吨，较前两天价格每吨上涨了40－50元；芽麦含量20％左右小麦收购价约1680元/吨，每吨上涨了20元。山东济南地区贸易商二等白麦收购价1730元/吨－1740元/吨，面粉厂收购价1740元/吨左右，局部偏高价格1760元/吨；枣庄二等白麦面粉厂1760元/吨，贸易商收购价1720元/吨，较前两天价格每吨上涨了20元。
2、小麦价格上涨带动面粉出厂价格上调
近日产区小麦到厂价格继续上涨，河北石家庄地区2008年白小麦进厂价格为1830元，上涨10元；山东菏泽地区2008年普通小麦进厂价格为1800元，上涨20元；河南安阳地区2008年普通白小麦进厂价格为1820元，上涨10元；江苏南京地区2008年产3级白小麦收购价格为1740元，中部地区2008年产红小麦收购价格为1700元，均上涨10元。因小麦价格上涨，各主产区面粉出厂价格小幅上涨，不过多数企业反映销售情况仍不理想。麸皮出厂价格继续呈稳中趋跌的态势，但进一步下跌的空间已不大。河南登封特一粉出厂价2280元/吨，每吨上涨了80元；麦麸出厂价大厂1300元/吨，每吨下跌了20元。山东淄博特一粉出厂价2200元/吨，每吨价格上涨了40元；麦麸1040元/吨，每吨下跌了40元。河北藁城特一粉出厂价2060元/吨，每吨上涨了20元；麦麸880元/吨，每吨下跌了70元。
3、拍卖底价上调并未对成交产生负面影响
2月10日,国家竞价销售最低收购价小麦继续进行，安徽会场（山东、湖北、河北、江苏、陕西设分会场）计划交易小麦共157666吨，实际成交113193吨，成交率71.81%，成交率较前一周有小幅上升。其中：白小麦计划销售116190吨，实际成交71754吨，成交率61.76%，成交均价1716元/吨；混合麦计划销售41439吨，全部成交，成交均价1684元/吨。河南会场计划交易小麦共211785吨，实际成交181405吨，成交率85.66%，成交均价1740元/吨，成交率较前一周小幅下降，成交均价则微升9元/吨。从近两次的国家最低收购价小麦拍卖情况看，虽然国家再次提高拍卖底价，但小麦拍卖竞价交易市场仍然保持活跃，成交率处于较高水平，底价上调并未对成交率产生负面影响。一方面说明市场小麦采购需求增加；另一方面也表明小麦市场流通量偏低，面粉厂多从交易渠道获取小麦。同时也可以看，国家在提高拍卖底价的基础上仍然继续控制拍卖节奏，彰显国家稳定小麦价格的意图十分明显。
