IGC称，受全球经济衰退的影响，发展中国家的小麦需求可能会大幅减少，尤其是亚洲地区。
IGC将2008/09年度全球小麦消费数据下调了100万吨，为6.5亿吨，不过仍要高于上年的6.14亿吨。饲料小麦用量可能达到创纪录的1.19亿吨，比上年增长3000万吨。欧洲和北美地区劣质小麦供应庞大，这将会提振饲料小麦用量。
IGC预计2008/09年度全球小麦产量将增长7300万吨，达到6.83亿吨，由于小麦价格下跌，2008/09年度小麦种植面积可能为2.217亿公顷。
专家们表示，全球过半的小麦由发展中国家消耗。
