产区市场——局部地区价格略有涨跌
近日的市场价格监测显示，河南郑州、驻马店、南阳、信阳地区小麦价格基本稳定，郑州地区面粉厂二等白麦收购价1750～1760元/吨，贸易商收购价1730元/吨；驻马店地区面粉厂小麦收购价1620元/吨，贸易商收购价1600元/吨。登封、安阳地区小麦价格有所上扬，登封面粉厂二等白麦收购价1760～1770元/吨；安阳贸易商二等白麦收购价在1710元/吨左右，面粉厂收购价1710～1720元/吨。
河北邯郸二等白麦面粉厂收购价1740～1750元/吨，贸易商收购价在1700元/吨左右；邢台二等白麦面粉厂收购价1780元/吨，贸易商收购价在1740元/吨左右，基本稳定。石家庄地区小麦有所下跌，贸易商二等白麦收购价1630～1640元/吨，面粉厂较好小麦收购价约1700元/吨，下跌了20元/吨。
山东德州小麦价格有所上扬，德州贸易商二等白麦收购价1710元/吨，面粉厂收购价1750～1760元/吨。临沂小麦价格有所下跌，二等白麦面粉厂收购价1700元/吨左右，贸易商收购价1620～1630元/吨，六合饲料厂小麦现已暂停收购。
江苏东海贸易商新麦收购价在1640元/吨左右，面粉厂收购价1780元/吨；山西运城面粉厂二等白麦收购价1750元/吨；安徽阜阳新二等白麦面粉厂和站台收购价1700～1710元/吨，市场价格稳中有涨。
面粉市场——销售进度数量有所回落
从近段时间的国内面粉市场运行来看，市场整体基本保持平稳，仅局部地区价格略有涨跌，波动幅度不大，不过多数面粉企业和经销商反映近期销售进度和销售数量较前期均有所回落。目前河南登封特一粉出厂价2200元/吨，安阳特一粉出厂价2100元/吨；河北邯郸特一粉出厂价2080～2100元/吨；山东淄博特一粉出厂价2160元/吨，枣庄面粉厂特一粉出厂价2220元/吨；山西运城特一粉出厂价2020～2040元/吨，天津特一粉出厂价2200元/吨；基本保持稳定。江苏无锡粮油市场特一粉成交价2300元/吨，较上月上涨60元/吨；四川成都特一面粉批发价格为2550元/吨，较上月下旬下跌10元/吨。目前多数面粉经销商认为，由于市场面粉销量减弱，价格竞争就显得格外突出，一些粮油店和面食店对面粉价位的选择较灵活，一旦原来选用的面粉价格上涨，就会另选其他品牌的面粉，因此粮食批发市场内的面粉经销商在上调价格方面较谨慎。当前多数经销商普遍看重的是销售量，其次才是销售价格。
区域供给——小麦拍卖成交差异明显
为满足市场需求，11月12日国家有关部门安排最低收购价小麦竞价销售35.19万吨，实际成交18.53万吨，成交率52.7%，比上次下降3.8个百分点；成交均价1678元/吨，比上次上升18元/吨。从近几次的小麦拍卖状况来看，国家最低收购价小麦竞价交易投放量基本处于历史低位，区域间的成交表现差异却较大。河南最低收购价拍卖成交基本稳定，河北和山东成交状况较差，山东最低收购价小麦已连续三次流拍，这说明目前市场区域间的供给是不一样的。河南地区由于最低收购价收购量较大，市场余粮不多，通过竞拍买麦已成为加工企业的主要取粮渠道；而河北和山东等地由于农户手中小麦数量相对较多，加之目前两省小麦价格远高于玉米，农户销售小麦的意愿较强，销售数量仍可基本满足面粉厂的基本加工需求，因此两省面粉厂参与最低收购价小麦竞价交易的意愿不强。
市场购销——近期平淡局面仍会延续
进入11月份以来，国内小麦市场经过前一段的涨跌后已基本趋于平稳，面粉厂采购小麦的积极性虽有所下降，但农户销售小麦的数量也在趋于减少，国家最低收购价小麦竞价交易平稳进行，市场供需基本稳定，小麦整体市场不温不火，购销显得相对平淡。就近期的小麦市场来看，笔者认为，由于市场基本面变化不会大，加之市场各主体心态较为稳定，短期内的市场难以有大的波动出现，市场这种平淡的购销局面仍会延续一段时间。一是国家虽然出台了2009年小麦托市收购预案，收购价格大幅提高，但要到明年夏收时才执行，市场的利好体现重要的在于长期导向，对即期的市场影响仍不会大。二是国内面粉市场需求不旺，多数反映销售速度有所下降，而距离春节销售旺季仍有一段时间，市场正处在一种“过渡”时期，面粉厂采购小麦的欲望不强。三是由于近期小麦价格上涨，部分地区小麦价格已大大高于玉米，饲料生产企业小麦替代玉米的现象也已经减弱。四是目前小麦市场供给充足，国家政策已经明朗，市场各方尤其面粉加工企业心态比较稳定，预计短期内普遍加大小麦库存的几率不会大。
今冬特征——上年同期行情难以再现
近日国内有关机构研究表明，去年的11月份小麦价格出现了较为明显的上涨行情，市场拍卖投放量大、成交率高，市场的状况并非仅仅是季节性特征所致，而是有其特殊的背景使然。当时国际小麦价格处于高位，国内面粉出口量较大，企业开工率较高，面粉厂对小麦的需求量很大，参与竞价交易的积极性较高，推动了小麦价格的上涨。而目前的市场状况却不同，整体较为平稳，面粉销售平淡，小麦需求不旺。近期国家虽然取消部分粮食出口关税，小麦出口关税也由20％降为3％，但据业内人士分析并不会刺激国内小麦的大量出口。有资料显示，按明年3月船期美国小麦价格计算，到中国口岸不含税价格为1490元/吨，国内小麦并没有价格优势。再者，从目前国内小麦库存的布局来看，河南最低收购价小麦收储量较大，农户存粮低于去年同期，而河北、山东最低收购价小麦收储量对于产量而言则明显偏低，农户手中仍有大量小麦，估计近期内河北、山东小麦市场供应仍将以农户售粮为主，河南、江苏、安徽、湖北四省将逐步向竞价交易过渡。总体上看，今冬的小麦市场特征与往年有所不同，市场价格快速上涨的现象难以再现。
(作者：张荣胜来源：粮油市场报新闻中心)
