虽然目前看来，金融危机还主要是在金融领域的表面呈现，但金融方面的深层次问题正在逐步暴露。同时，这种危机对实体领域的影响也越来越明显，速度也越来越快。产量下降、企业倒闭、出口受阻以及员工失业、实际消费水平下降、企业发展后劲乏力等等情况，都在通过多种不同的形式得到反映。
各国救市政策一再出台，但笔者认为短期内效果不会太明显，长期效果也有待思量。10月28日，纽约商品交易所12月份交货的轻质原油期货价格下跌49美分，收于每桶62.73美元。伦敦国际石油交易所12月份交货的北海布伦特原油期货价格下跌1.12美元，收于每桶60.29美元。笔者预计，国际原油价格还有继续下跌的可能，并将突破60美元/桶大关。
雷诺－日产汽车公司首席执行官卡洛斯?戈恩10月28日明确说，全球金融危机引发的最糟糕的时刻还没有到来，他预计最糟的情况会在2009年出现，并可能持续到2010年。戈恩说：“就算金融危机停止，诸如失业这样的后果也会突显出来。现在只是初见端倪。”戈恩这句话说到了点子上。
就当前粮食市场来看，国际粮食价格走势低糜，10月28日越南出口大米的价格为每吨400美元左右；泰国大米价格每吨630美元，已经远远低于今年上半年 1000美元/吨的水平。虽然今年世界粮食生产普遍丰收，但全球粮食供应短缺、需要不平衡的局面依然存在，10月中旬CBOT小麦价格跌至16个月来的最低水平，玉米价格大跌7.1%，大豆跌了5.5%。
据联合国粮农组织（FAO）表示，今年全球谷物产量将增长4.9%，2008/09年度谷物总产量可能达到22.3亿吨。但是目前国际市场存在极大的不确定性，再加上全球经济衰退危机，这可能促使一些国家实施保护主义，重新评估对国际发展援助的承诺。银行借贷、开发援助、海外直接投资以及工人汇款，这些都可能受到金融危机加剧的危害。在当前的金融危机以及可能由此导致的经济危机面前，可谓上雪上加霜。
在这一复杂形势下，粮油企业的经营该如何应对呢？笔者认为，一、密切关注相关信息，包括市场行情信息、当前的金融信息以及国家的政策信息等，要做到耳聪目明，理性分析。
二、面对当前严重的金融危机，当前重点应该放在实现公司各项财务状况平稳运行的短期目标之上。不要盲目扩张，已经开始扩张的要慎之又慎，小心操作。
三、任何事情，好与坏并不是绝对的。企业可利用当前这一特殊时段苦练内功，增强企业的内部管理水平及综合竞争能力，在确保产品质量、稳定市场渠道、提升产品品牌形象等方面下功夫。
四、针对当前市场行情，重视短线操作，既不要盲目追高，也不可无限探底
