其一，近日小麦产区价格下跌，农户小麦销售放慢。
10月下旬以来，随着华北、黄淮地区秋收、农民小麦销售量明显放大，导致部分地区小麦价格出现弱势下跌。而产区价格下跌之后，农民惜售心理逐步增强；目前主产区农民小麦销售明显放慢，面粉厂收购量周比出现下降。如：山东枣庄某面粉厂小麦日收量约70—80吨，上周收购量达到300吨；临沂面粉厂日收量约40—50吨，而前期量多时收购量高达200—300吨。河南登封小麦日收购量36—39吨，上周放开收购可达到50—60吨。河北邯郸小型面粉厂日收量约15—20吨，与上周相当，但基本满足当天制粉需求。
其二，农民小麦留存量部分地区同比下降，惜售心理增强。
近期，由于农民小麦销售步伐加快，部分产区农户小麦留存量相对去年有所减少。如：主产区河南登封地区一般农户习惯留存两年小麦，以防止小麦主产区受灾减产；据了解，目前农民小麦留存量约50%左右，去年同期留存量60—65%。周口地区农民小麦留存量约20%，去年同期约30%—35%；南阳农民小麦留存量约20%，与去年同期相当，农民小麦留存量同比减少，这也是目前产区小麦上市量下降因素之一。
其三，用粉企业采购谨慎，面粉销量增势不明显。
尽管目前我国面粉购销市场整体销售形势相对前期趋于增长，但增势并不明显。如：山东枣庄某制粉企业面粉日销量当地约50—60吨，上周60—70吨；外销量100多吨，比上周有所增加。河北邯郸面粉日销量约15吨—18吨，与上周基本持平，面粉厂开工率一个班左右，也与上周相同。面粉销量增势缓慢，这主要是近日部分产区小麦价格出现走低，用粉企业为面粉价格也将连带下调，采购较为谨慎。
综上所述，由于近日国内部分产区小麦价格出现明显下跌，一些贸易商暂停小麦经营，而转向玉米市场收购，而产区小麦价格下跌，使农民对目前价格水平并不认可，加上农民小麦留存量进一步降低，以致部分农民开始惜售，小麦上市量明显减少，使得国内多数地区小麦市场价格趋于稳定，局部价格涨跌互现。由于2009年国家小麦最低收购价水平已经大幅提升，农民小麦一般不会低价抛售，加上国内面粉销售量将呈季节性增长，制粉小麦消费也会趋于增加，后市国内小麦市场价格仍将有望稳中趋强。
