印度政府计划通过提高种子及化肥用量等方式，提振2009年小麦产量高于今年创纪录的水平，政府官员称，实现这个目标可以帮助缓解全球供应担忧。
印度计划到2011年将小麦产量提高到8000万吨，前提是，更多的农户使用高产种子，提高化肥用量，改善灌溉设施。
印度面粉加工商协会主席M.K. Duttaraj说，这是合理的产量目标。主要的担忧是天气，如果天气一直不错，2月份的温度不会上升，那么印度小麦产量有望达到目标水平。
小麦占到印度粮食总产量的72%左右。印度每年只种一季小麦。农户通常在九月和十月期间种植冬小麦，次年三月份开始收获。
